Sequial.

El restaurante Sequial 20, ubicado en Sueca, ganó en 2023 el primer premio en el Concurso Internacional de Paella de Sueca. Con un precio de 12 euros la ración, esta destacada paella es considerada la mejor del mundo y es una de las opciones más económicas para disfrutar en Valencia. puedes encontrar este restaurante en Carrer de Valencia, 32, 46410 Sueca. Si buscas las mejores paellas de Valencia, Sequial 20 es una parada obligatoria.

L’Alter.

L’Alter, fundado en 1967 por Juliet y Amparo, se encuentra en lo alto de una montaña en Picassent, rodeado de campos de algarrobos. Este merendero al aire libre es ahora dirigido por la tercera generación de la familia, quienes mantienen viva la tradición de preparar auténtica paella valenciana con leña de naranjo y garrofer. La paella de L’Alter ha sido reconocida incluso por el periodista gastronómico Marc Bittman del New York Times, quien en 2007 visitó el lugar sin previo aviso con ingredientes comprados en el mercado Central de Valencia, atraído por la fama de este icónico plato valenciano. La ración de paella valenciana cuesta 14 euros, y este restaurante es otro de los imperdibles cuando se buscan las mejores paellas de Valencia.

Restaurante Casa El Famós.

El Restaurante Casa El Famós es la taberna más antigua de Valencia, con más de 130 años de historia y cinco generaciones familiares dedicadas a la cocina. Aquí, en el camino de Vera, podrás disfrutar de una excelente paella valenciana, preparada con una tradición y experiencia que solo un lugar con tanta historia puede ofrecer. Con un precio medio de 20 euros por ración, Casa El Famós es una elección destacada para quienes buscan las mejores paellas de Valencia.

Bon Aire.

El restaurante Bon Aire, ubicado en El Palmar, ha ganado en varias ocasiones el Concurso Internacional de Paella Valenciana. En 2018, su paella fue elegida como la mejor paella del mundo. Con un precio de 18 euros por ración de paella valenciana (mínimo 2 personas), este restaurante en Carrer de Cabdet, 41, es una opción imprescindible para quienes buscan las mejores paellas de Valencia.

Alquería Del Brosquil.

Para aquellos que prefieren la autenticidad de la naturaleza en estado puro, las playas del Saler o El Palmar, con la Albufera como telón de fondo, esconden joyas culinarias como la Alquería del Brosquil. Ubicada en Entrada Casa El Llarc, 1, esta alquería sienta las bases del legado literario de Blasco Ibáñez. Rodeada de campos de naranjos, con su arquitectura tradicional de la terreta, ofrece un ambiente auténtico y encantador. La ración de paella valenciana cuesta 12,50 euros (mínimo 2 personas), y es una excelente opción para disfrutar de las mejores paellas de Valencia.

Casa Carmela.

No se puede hablar de paella en Valencia sin mencionar Casa Carmela, el templo arrocero por excelencia ubicado en Calle de Isabel de Villena, 155. Preguntes a quien preguntes, todos coincidirán en que es uno de los mejores lugares para disfrutar de una auténtica paella valenciana. Con cuatro generaciones continuando la herencia culinaria de Don José Belenguer y Doña Carmen, más de un siglo después, la familia de Toni Novo, bisnieto del fundador, sigue defendiendo la misma esencia: cocina tradicional a leña de naranjo y producto de calidad.

Toni Montoliu.

En el bastión de Toni Montoliu, encontrarás un espacio que se convierte en una clase didáctica sobre cómo se trabajaba la tierra, se recolectaban los ingredientes y se prepara este plato universal. Aquí, puedes incluso participar en la preparación de la paella y, al terminar, probar una de las mejores que puedes encontrar en Valencia. Con un precio de 30 euros por un menú cerrado que incluye tapas, paella y postre, este lugar ofrece una experiencia culinaria completa. Ubicado en Partida de l’Ermita, 25 (entre Meliana y Foios), es una opción excelente para aquellos que buscan las mejores paellas de Valencia y desean aprender sobre su preparación.

El Raco De La Paella.

El Racó de la Paella es un lugar encantador, decorado con cerámica y murales, donde se cocina la tradición valenciana más pura, teniendo la paella valenciana como su plato estrella. Su paella se cuece a fuego lento, con leña de naranjo y una materia prima excepcional, utilizando carne de primera calidad y verduras frescas. Con un precio de 15,75 euros por ración de paella valenciana (mínimo 2 personas), El Racó de la Paella es una excelente opción para aquellos que buscan disfrutar de las mejores paellas de Valencia.

Al Grano.

En 2022, Al Grano recibió el premio a la mejor paella de la Comunidad Valenciana. Este restaurante, situado en el barrio de La Canyada en Paterna, está especializado en cocina mediterránea. Dirigido por Carles López, un cocinero formado en el CDT Valencia, y Sonia Lluch, una profesional con más de 10 años de experiencia en el sector de sala, Al Grano destaca por su excelencia culinaria. Con un precio de 16,50 euros por ración de paella valenciana, disponible por encargo con 24/48 horas de antelación, este restaurante en Calle 29, número 27, es una parada obligada para quienes buscan disfrutar de las mejores paellas de Valencia.

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