¿Cuáles son los 3 mejores brunch de Valencia?
Brunch es la palabra de moda en la gastronomía española, un nuevo concepto de comida que está triunfando en las principales ciudades de nuestro país durante los últimos años. A día de hoy el término “brunch” no está admitido en la RAE, pero te aseguramos que a este ritmo de popularidad le queda muy poco para entrar.
El significado de “brunch” tiene mucha historia detrás, tal y como comentamos en el artículo sobre Los 5 mejores brunch de Barcelona, pero realmente no es más que la unión de las palabras “breakfast” (desayuno) y “lunch” (comida del mediodía). Así que podemos comprenderlo como un desayuno tardío o una comida temprana. Pero como toda ley de oferta y demanda, muchos locales ya lo están prorrogando hasta las 5 de la tarde.
Está muy asociado a los fines de semana, ya que es cuando la mayoría de las personas suelen disponer de los horarios a los que se disfruta. Por esta razón se suele servir entre las 10.00 y las 17.00, dependiendo principalmente del establecimiento y de la ubicación.
A nivel de sabores podríamos decir que son la combinación perfecta. Mezclando en sus platos tanto el dulce como el salado. Entre los platos salados, sin duda el huevo con el bacon es la estrella, puede aparecer en todas sus modalidades: tortilla, huevo frito o huevos revueltos. Aunque para que los puristas no se enfaden también tiene que contener huevos benedictinos. ¿Y qué son? ¡Muy sencillo! Comienza con una cama de pan, sobre ésta se colocan tiras de beicon muy crujientes y encima un huevo escalfado bañados en salsa holandesa. ¡Un verdadero espectáculo!
Aunque nos guste lo clásico debemos de decir que cada vez se pueden encontrar más restaurantes con propuestas más actualizadas. Reinventando lo que sería su propio concepto de brunch con incluso adaptaciones para públicos vegetarianos, veganos o celiacos.
Una vez presentado lo que sería un brunch clásico junto con sus actualizaciones es el momento de comenzar nuestro listado sobre los 3 mejores brunch de Valencia. ¡Comenzamos!
LA MÁS BONITA – Los 3 mejores brunch de Valencia
La Más Bonita cuenta con dos locales: uno en primera línea de playa y otro en el centro de la Capital del Turia. Por sus reseñas en todos los canales es uno de los sitios más de moda de la ciudad, un lugar de estilo muy mediterráneo y comida muy lograda, ecológica y simplemente buenísima.
Dispone de 4 modalidades de “brunch”: el English breakfast y Patacona Beach, dos “brunch” más prolongados con huevos, bacon, longanizas, etc; el Spanish Breakfast con jamón ibérico para los más tradicionales o la opción más saludable con huevos revueltos, salmón y aguacate. ¿Qué más se le puede pedir? ¡Estamos seguros de que te encantará!
CELIACRUZ – Los 3 mejores brunch de Valencia
El nombre que da luz al juego de palabras entre “celiac” de celíaco y “ruz” de Ruzafa, histórico barrio de Valencia donde está ubicado este establecimiento. Fue uno de los pioneros en elaborar todos los productos sin gluten de manera artesanal en su propio obrador dentro del territorio nacional. De ahí que sea tan conocido en Valencia
Su estilo es sorprendernos cada fin de semana con brunch de diferentes culturas gastronómicas: italiano, americano, español y inglés. ¿Qué eres más de tomarlo en casa? No te preocupes. ¡Disponen de reparto a domicilio! No te pierdas unos de los 3 mejores brunch de Valencia.
DULCE DE LECHE BOUTIQUE RUZAFA – Los 3 mejores brunch de Valencia
Dulce de Leche es uno de estos lugares con mucho sabor a familia. Sus propietarios decidieron crear una acogedora cafetería y pastelería con aires nórdicos, decorado con flores y plantas, mucha luz natural y miles de detalles que no dejan de sorprenderte en cada visita. Su carta está plagada de propuestas buenísimas, como su increíble tarta de zanahoria realizada con harina integral ecológica o la tarta de chocolate puro belga y dulce de leche.
Pero si por algo está incluido en este listado es por su brunch de los fines de semana. Por un precio realmente económico puedes tomar un delicioso “brunch” compuesto de café o té ecológico, zumo de naranja o yogur con miel, muesli y fruta, una pieza de bollería pequeña y una pieza de salado. No dudes en disfrutar de uno de los 3 mejores Brunch de Valencia.
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